1. Conocer la denominación de las bacterias según sus formas y agrupaciones.
2. Aprender a realizar un cultivo sobre placa de agar.
3. Tecnología alimentaria con bacterias:
Los objetivos se han logrado en su mayoría. Parece que lo de hacer queso no es lo nuestro, pero podemos reflexionar sobre dos variables que no hemos controlado adecuadamente: la temperatura y el tiempo.
Para la próxima sesión nuestros cultivos estarán listos, podremos observar las colonias bacterianas y trabajar con ellas.
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